2010年02月19日
2010年02月15日
うどんつゆで茶碗蒸し
私は、うどんつゆで茶碗蒸しを作ります。
材料は適当に 鶏胸肉(皮なし)・・・一口大に切り酒と塩少々ふる。
干ししいたけ・・・・・ぬるま湯で戻し、絞って、適当に切りミリンと塩少々からませる。
カマボコ・・・・・・・・適当に切る。
三つ葉・・・・・・・・・2cm位に切る。
市販のうどんつゆと卵
作り方 卵にミリンと薄口醤油で薄味をつけ、茶こしなどでこしてうどんつゆに混ぜる。
器に鶏肉、しいたけ、カマボコ、卵液を入れ、湯気が立ってきた蒸し器に器を入れ強火で3分、弱火で13分位で
出来具合を見て、三つ葉を入れ、蓋をして余熱で蒸らすと美味しく出来ます。
材料は適当に 鶏胸肉(皮なし)・・・一口大に切り酒と塩少々ふる。
干ししいたけ・・・・・ぬるま湯で戻し、絞って、適当に切りミリンと塩少々からませる。
カマボコ・・・・・・・・適当に切る。
三つ葉・・・・・・・・・2cm位に切る。
市販のうどんつゆと卵
作り方 卵にミリンと薄口醤油で薄味をつけ、茶こしなどでこしてうどんつゆに混ぜる。
器に鶏肉、しいたけ、カマボコ、卵液を入れ、湯気が立ってきた蒸し器に器を入れ強火で3分、弱火で13分位で
出来具合を見て、三つ葉を入れ、蓋をして余熱で蒸らすと美味しく出来ます。
2010年02月14日
湯村温泉でカニ料理」
先日 20人で湯村温泉へカニを食べに行きました。
雪を楽しみに行きましたが少しでちょっと残念でした。
夢千代の写真と吉永小百合の写真をとりました。
カニ料理をたくさん頂いて、カラオケなど楽しんで、おしゃべりをしながら帰りました。
楽しい一日でした。
雪を楽しみに行きましたが少しでちょっと残念でした。
夢千代の写真と吉永小百合の写真をとりました。
カニ料理をたくさん頂いて、カラオケなど楽しんで、おしゃべりをしながら帰りました。
楽しい一日でした。